Las 15 MEJORES cafeterías de Vancouver, Canadá, para animar tu día
Cafeterías que no te puedes perder en Vancouver, British Columbia
Olvídate de lo que crees saber sobre las ciudades canadienses, porque Vancouver, British Columbia, es una auténtica superestrella, y explorar las mejores cosas que hacer en Vancouver sin duda debería incluir su increíble escena cafetalera. Desde tostadores especializados en barrios históricos hasta elegantes y modernos cafés con vistas a las montañas, la cultura cafetera de Vancouver es tan impresionante como su belleza natural.
Una vez que encuentres el mejor hotel de Vancouver, te darás cuenta de que esta ciudad no solo bebe café, sino que lo celebra. Vancouver es pionera del movimiento del "Third Wave" (la "Tercera Ola") en Canadá, donde tostadores talentosos tratan los granos de café como si fueran buen vino, centrándose en el abastecimiento ético, el tueste preciso y la preparación meticulosa.
El mejor café de Vancouver
Cada rincón de la ciudad, desde las históricas calles adoquinadas de Gastown hasta las ventosas calles costeras de Kitsilano, alberga un café único e independiente que espera convertirse en tu nuevo lugar favorito.
¡Prepárese para aprender más sobre las 15 mejores cafeterías mejor calificadas que Vancouver tiene para ofrecer, perfectas para satisfacer a su snob de cafeína interior y absorber la magia del noroeste del Pacífico!
1 | Revolver Coffee | Entrar en Revolver es como entrar en un templo del café. Es elegante, minimalista y bellamente diseñado, con ladrillos a la vista y techos altos. Descubrirás que el ambiente es respetuoso: los baristas son verdaderos maestros de su oficio. Es el tipo de lugar donde sabes que cada paso del proceso del café se toma en serio.
Por qué tienes que ir: Los lugareños lo consideran el referente del café de especialidad en la ciudad. Rotan constantemente una increíble selección de granos de tostadores invitados de clase mundial, lo que significa que puedes probar algo nuevo y único en cada visita.
Lo mejor para pedir: Un café vertido (Chemex o V60). ¡No te limites a un simple café de goteo! Pídele al barista una recomendación de su lista rotativa de cafés de origen único. Si la tienen, prueba la Selección de Cafés: es una oportunidad única para comparar diferentes granos o métodos de preparación.
Conocido por: Ofrece una selección de café y presenta una lista diversa y rotativa de tostadores invitados internacionales de élite.
DÓNDE: 325 Cambie St., Vancouver, BC V6B 2N4, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 558-4444
2 | Nemesis Coffee | Nemesis representa todo lo bueno de la cultura cafetalera moderna de Vancouver: audaz, con un diseño elegante e innovador. El local original de Gastown tiene un estilo industrial chic, pero el impresionante local de Great Northern Way, ubicado en un edificio luminoso y único, es una maravilla arquitectónica. Es animado, luminoso y perfecto para charlar con amigos o simplemente observar a la gente.
Por qué tienes que ir: Tuestan sus propios granos con el compromiso de establecer colaboraciones éticas a largo plazo con las fincas. Además del fantástico café, su cocina, Dope Bakehouse, crea algunos de los pasteles y desayunos más deliciosos de la ciudad.
Lo mejor para pedir: Su latte de autor, hecho con su mezcla "The OG" tostada en casa (con un toque achocolatado y suave), o pruebe su espresso de origen único, que rota según la temporada. ¡No olvide pedir un hojaldre recién horneado para acompañarlo!
Conocido por: Diseño de cafetería espectacular y visualmente impactante, tostado de sus propios granos cuidadosamente seleccionados y un menú de comida excepcional y creativo.
DÓNDE: 302 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 2N4, Canadá | QUIÉN: N/A
3 | Pallet Coffee Roasters | Pallet es un auténtico ejemplo de éxito local. Sus cafeterías son luminosas, modernas y tienen un ambiente acogedor de barrio. A menudo verás grupos reunidos o gente escribiendo en sus portátiles. La sucursal de Railtown te permite ver de cerca su proceso de tostado: ¡qué frescura!
Por qué debes ir: Se han forjado una reputación de consistencia y sostenibilidad. Al tomar una taza aquí, sabes que el grano ha sido tratado correctamente desde la granja hasta la taza, lo que resulta en una bebida increíblemente equilibrada y confiable en todo momento.
Lo mejor para pedir: Un cortado: la bebida ligera perfecta para apreciar la intensidad y el equilibrio de su mezcla de espresso Benchmark de la casa. Si buscas un capricho, los lugareños hablan maravillas de su delicioso pan de limón y frambuesa o de los creativos London Fogs.
Conocido por: Tostar sus propios granos en casa con un enfoque en mezclas éticas y equilibradas que funcionan perfectamente en bebidas a base de leche.
DÓNDE: 848 W Hastings St, Vancouver, BC V6C 1C8, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 428-1313
4 | 49th Parallel Coffee Roasters | 49th Parallel es una institución en Vancouver y pionero del movimiento de la Tercera Ola. Sus cafés son siempre espaciosos, elegantes y llenos de energía. El local de Kitsilano es particularmente popular, ofreciendo un lugar soleado para empezar el día cerca de la playa.
Por qué tienes que ir: Recorren los clásicos a la perfección, pero la verdadera razón por la que la gente hace fila es la legendaria colaboración con Lucky's Doughnuts. ¿En serio? ¿Café y una dona gourmet? Menciona una mejor combinación. Esperaremos.
Lo mejor para pedir: Su clásico espresso de la vieja escuela en un americano o café con leche, combinado con cualquier sabor de Lucky's Doughnut (el antiguo o el caramelo salado son eternos favoritos del público).
Conocido por: Ser uno de los tostadores originales de la "Tercera Ola" de la ciudad y la inolvidable combinación de su magnífico café con los famosos y deliciosos donuts Lucky's.
DÓNDE: 689 Thurlow St, Vancouver, BC V6E 4G2, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 620-4905
5 | Prototype Coffee | Esta cafetería es un sueño minimalista para el auténtico amante del café. Cuenta con micromáquinas de tostado justo detrás del mostrador. Su atención al detalle y su enfoque en el grano son fundamentales.
Por qué deberías ir: Prototype es una microtostadora que mantiene una amplia gama de granos de origen único, en constante evolución. Su enfoque en el café es casi científico, y al personal le encanta hablar sobre el origen, el proceso y las notas únicas del grano.
Lo mejor para pedir: No te pierdas una de sus creaciones únicas, como un café al vapor (cold-brew de cocción rápida) o elige un grano de origen único para un café vertido meticulosamente preparado. Pídele al barista que te recomiende; no te decepcionará.
Conocido por: Ofrece un menú amplio y rotativo de granos raros de origen único y sus innovadoras técnicas de preparación, a menudo sirviendo más de una docena de opciones a la vez.
DÓNDE: 222 W 5th Ave, Vancouver, BC V5Y 1J4, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 992-0478
6 | Modus Coffee | Modus es conocido por su estética luminosa, limpia y acogedora, lo que lo convierte en el lugar perfecto para teletrabajar o charlar un rato. Tiene un ambiente elegante y relajado, con mucha madera natural y mucha luz.
Por qué deberías probarlo: Son reconocidos por su preferencia por tuestes más ligeros y complejos que permiten que las características naturales, afrutadas y florales del grano de café destaquen. Si prefieres una taza más brillante y limpia en lugar de un tueste oscuro e intenso, Modus es la mejor opción.
Lo mejor para pedir: Sus tuestes Latif o Hiro, característicos, se disfrutan mejor con un café vertido brillante y fresco. Sus espressos también se elaboran con maestría para preservar el sabor distintivo del grano.
Conocido por: Excelente café espresso y de filtro, a menudo favoreciendo tostados más ligeros y complejos y contando con un personal muy capacitado.
DÓNDE: 112 W Broadway, Vancouver, BC V5Y 1P1, Canadá | QUIÉN: N/D
7 | Timbertrain Coffee Roasters | Entre en una acogedora cafetería urbana que se asemeja a un vagón de tren de la vieja escuela. La madera oscura, los detalles en latón y la cálida iluminación crean un ambiente encantador y único en el histórico Gastown. Es el lugar ideal para sentarse y disfrutar del momento.
Por qué tienes que ir: Timbertrain tuesta sus propios granos y tiene una excelente reputación por su control de calidad. Ofrecen una taza reconfortante y expertamente preparada en un entorno verdaderamente memorable que destaca entre las opciones más minimalistas de la ciudad.
Lo mejor para pedir: Un capuchino clásico y suave o uno de sus espressos de temporada. Su mezcla de la casa es robusta y reconfortante, ideal para un americano excelente.
Conocido por: Su distintiva y encantadora estética con temática de trenes y su meticuloso tostado casero dan como resultado una taza perfectamente equilibrada y reconfortante.
DÓNDE: 311 W Cordova St, Vancouver, BC V6B 4K2, Canadá | QUIÉN: +1 (236) 513-4377
8 | Kafka’s Coffee Roasting and Bakery | Menos minimalista, más acogedor y querido. Kafka's tiene un ambiente más hogareño y relajado, con arte local rotativo, grandes mesas comunes y un ambiente agradable. Es un verdadero centro comunitario, popular entre estudiantes y creativos.
Por qué tienes que ir: Tuestan sus propios granos y tienen una panadería completa, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un café fantástico y una comida abundante. Es un lugar confiable para quedarse sin la presión de ir más allá.
Lo mejor para pedir: Sus pasteles recién horneados (los lugareños adoran los muffins y los panes) o la abundante tostada de aguacate, acompañada de un fuerte café americano elaborado con su espresso con cuerpo.
Conocido por: Su ambiente artístico y relajado, donde se exhibe de forma destacada el arte local y se ofrece un menú de panadería de servicio completo.
DÓNDE: 577 Great Northern Wy, Vancouver, BC V5T 0H5, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 829-2220
9 | Small Victory Bakery | Elegante, luminosa y espaciosa, Small Victory es la fusión entre la repostería artesanal y el café de primera calidad. Los interiores son estéticamente agradables, con impresionantes exhibiciones de panes y pasteles meticulosamente elaborados. Tiene un sofisticado ambiente de pastelería europea.
Por qué tienes que ir: Vienes aquí por la perfección de su repostería. Small Victory produce algunos de los mejores croissants, tartas y panes de Vancouver. Es el lugar perfecto para un capricho con un toque exquisito y refinado.
Lo mejor para pedir: Un croissant de almendras hojaldrado y mantecoso o una tarta de temporada, acompañado de un Flat White preparado por expertos para apreciar su espresso de alta calidad.
Conocido por: Combinando café de clase mundial con algunos de los mejores pasteles de estilo europeo de la ciudad, meticulosamente elaborados.
DÓNDE: 3070 Granville St, Vancouver, BC V6H 3J8, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 742-1737
10 | Oidé Coffee | Sutil, centrado y venerado por los expertos locales en café. Oidé es un lugar sencillo que pone toda su energía en la taza. Es un espacio tranquilo y dedicado donde los baristas tratan cada pedido con respeto.
Por qué tienes que ir: Oidé es único porque no tuesta sus propios granos, sino que selecciona una selección rotativa de alta calidad de los mejores tostadores de Canadá y el mundo. Esto significa que su menú se mantiene siempre fresco y ofrece opciones sorprendentes y complejas que no encontrarás en ningún otro lugar.
Lo mejor para pedir: Un simple café con leche o americano para mostrar su mezcla de espresso única y cuidadosamente seleccionada, que a menudo presenta notas de sabor únicas y complejas.
Conocido por: Su intenso enfoque en curar una selección de granos de primera calidad, no tostados en casa, de tostadores especializados de todo el mundo.
DÓNDE: 1548 W 2nd Ave, Vancouver, BC V6J 3B1, Canadá | QUIÉN: N/D
11 | Matchstick Coffee | Matchstick tiene un encanto rústico y acogedor de barrio, con mesas comunes, madera vista y un ambiente relajado y comunitario. Es un lugar acogedor y agradable para pasar un rato.
Por qué deberías ir: Pionera en el abastecimiento ético, Matchstick ha cimentado su reputación estableciendo relaciones directas y duraderas con los caficultores. Sus granos tostados en casa son siempre brillantes, limpios y equilibrados.
Lo mejor para pedir: Su café de filtro de autor (siempre consistente) o un café vertido brillante y limpio. Su panadería también elabora un fantástico pan de masa madre y pasteles clásicos.
Conocido por: Abastecimiento ético, tostado meticuloso y una fuerte y amigable presencia vecinal.
DÓNDE: 1328 Richards St, Vancouver, BC V6B 3G6, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 423-3294
12 | Birds & The Beets | Esta cafetería es un oasis luminoso y aireado en el corazón de Gastown. Es como una mezcla de una encantadora floristería y una cafetería rústica, llena de plantas y luz natural. Es preciosa, con un toque rústico-chic y una atmósfera maravillosamente relajante.
Por qué tienes que ir: Sirven un café excelente junto con un menú de alta calidad de comida sencilla, deliciosa y saludable. Es un lugar maravilloso para un descanso ligero y refrescante que te hará sentir como si estuvieras escapando de la ciudad.
Lo mejor para pedir: Un café con leche de avena o un jugo recién exprimido, acompañado de uno de sus famosos sándwiches de desayuno en un pan suave.
Conocido por: Su hermosa decoración llena de plantas, flores frescas y ser un remanso de paz que ofrece excelente café y comida sencilla y deliciosa.
DÓNDE: 55 Powell St, Vancouver, BC V6A 1E7, Canadá | QUIÉN: N/D
13 | Breka Bakery & café | Breka es un referente local, principalmente porque muchos de sus locales abren las 24 horas, los 7 días de la semana. El ambiente siempre es cálido, animado y reconfortante, con una combinación de asientos acogedores y servicio en barra.
Por qué tienes que ir: Es el lugar ideal para una sesión de estudio nocturna, un vuelo muy temprano o simplemente cuando necesitas una gran variedad de dulces. Tienen una enorme variedad de pasteles, donas y pasteles, todos disponibles las 24 horas.
Lo mejor para pedir: Debes probar una de sus enormes y decadentes rebanadas de pastel (el de la Selva Negra es un ícono local) o un buñuelo de manzana, acompañado de un café de filtro clásico y fuerte.
Conocido por: Estar abierto las 24 horas del día, los siete días de la semana, y ofrecer una selección enorme y constante de productos horneados.
DÓNDE: 740 W Hastings St, Vancouver, BC V6C 1A5, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 559-0900
14 | Di Beppe | Este café es un trocito de la antigua Italia enclavado en el histórico Gastown. Es un auténtico y encantador bar de espresso con hermosos suelos de baldosas y mostradores de mármol. Se trata menos de relajarse y más del ritual rápido y potente de un café italiano tradicional.
Por qué tienes que ir: Si buscas un respiro de la Tercera Ola del café vertido y quieres un espresso o capuchino italiano clásico y perfecto, este es tu destino. Es un refugio tranquilo y cultural.
Lo mejor para pedir: Un capuchino italiano clásico, perfectamente preparado, o un espresso solo. Para acompañar, pide un bombolone (dona italiana rellena).
Conocido por: Ambiente de cafetería italiana auténtica y bebidas espresso tradicionales elaboradas por expertos.
DÓNDE: 2 W Cordova St, Vancouver, BC V6B 1C9, Canadá | QUIÉN: +1 (604) 564-6599
15 | Prado café | Prado se ha convertido en un lugar fijo e imprescindible en la ciudad. Sus cafés suelen estar en esquinas soleadas y luminosas, lo que les da un ambiente cálido, acogedor y comunitario. Es un lugar sencillo y siempre bueno.
Por qué tienes que ir: Prado ha ganado múltiples premios por su café y servicio. El personal es amable y el café siempre es confiable y delicioso, lo que lo convierte en una parada excelente y cómoda sin importar en qué barrio te encuentres.
Lo mejor para pedir: Un delicioso y perfectamente equilibrado moca o su popular y satisfactorio sándwich de desayuno.
Conocido por: Excelente servicio, ubicaciones en las esquinas luminosas y acogedoras y el compromiso de brindar una parada de vecindario confiable y cómoda.
DÓNDE: 100 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1G8, Canadá | QUIÉN: +1 (778) 379-4315
Tips para recorrer Vancouver en su próximo viaje
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Consejo de transporte: Tome el SkyTrain de Canada Line directamente desde el Aeropuerto Internacional de Vancouver (YVR) hasta el centro de la ciudad para un transporte rápido y eficiente.
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Actividad imprescindible: Alquila una bicicleta y recorre el famoso malecón del Parque Stanley. Es una experiencia única con espectaculares vistas de la ciudad y el océano.
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Moneda: La moneda oficial es el dólar canadiense (CAD). Se aceptan ampliamente las principales tarjetas de crédito (Visa, Mastercard) y los pagos móviles.
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Exploración del barrio: Planea pasar tiempo fuera del centro. Explora Kitsilano para disfrutar de las vistas de la playa, Mount Pleasant para ir de compras independientes y Gastown para disfrutar de su historia y su café de primera calidad.
¿Buscas el mejor lugar para alojarte en Vancouver?
El Rosedale Condominiums (VI en Rosedale on Robson) es sin duda el punto de partida perfecto para su viaje. Ubicado en pleno centro, está a solo cinco minutos a pie de los mejores cafés, como el Café Medina, y a un corto paseo de las zonas de especialidades de Yaletown y Gastown, donde le esperan iconos como Nemesis y Revolver. Además, disfrutará de un espacio tipo apartamento con cocina americana, pero con las ventajas de un hotel, como una piscina cubierta para relajarse.
La ubicación del Rosedale es lo que lo hace espectacular. Está justo en la calle Robson, el famoso centro comercial de Vancouver, y a pasos del distrito de entretenimiento, lo que facilita ver un partido en el BC Place.
El histórico Gastown y el Barrio Chino están a un corto paseo, y con las estaciones del SkyTrain cerca, ir al Malecón del Parque Stanley o al Mercado Público de Granville Island es pan comido. Es el lugar céntrico y cómodo que necesitas para disfrutar al máximo de lo mejor de Vancouver, desde el espresso perfecto hasta los monumentos más emblemáticos.
Una combinación perfecta: café de clase mundial y una ciudad de clase mundial
La escena del café de especialidad de Vancouver es un fiel reflejo de la ciudad: alta calidad, innovación y un profundo compromiso con la artesanía. Desde la precisión de Prototype hasta la reconfortante disponibilidad 24 horas de Breka, cada cafetería ofrece una mirada única al estilo de vida relajado y a la vez dedicado de la Costa Oeste. Estos lugares son más que simples lugares para tomar una copa; son destinos donde convergen la comunidad y la excelencia culinaria.
Al planificar su visita a esta espectacular joya del Pacífico, asegúrese de incluir en su itinerario tiempo para recorrer los barrios y descubrir estos tesoros locales. Descubrirá que la vibrante y acogedora cultura cafetera de Vancouver es el combustible perfecto para explorar la impresionante belleza que le rodea. ¡Buen viaje y buen sabor!
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* Westgate Resorts no tiene ninguna afiliación con las atracciones que aparecen en este artículo. Los artículos o lugares mencionados están actualizados a la fecha de publicación de este artículo. Para obtener las ofertas y detalles más actualizados, llame o visite el sitio web correspondiente.
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