Los 20 MEJORES bares de Palm Springs que sirven cócteles clásicos
Descubre los mejores bares de Palm Springs, con una mezcla de locales legendarios frecuentados por el Rat Pack, vibrantes salones tiki y sofisticados bares en azoteas. Esta guía destaca 20 lugares imprescindibles, incluyendo el histórico Melvyn's y el moderno High Bar, donde se sirven cócteles icónicos como el Martini Clásico y el Mai Tai. Tanto si buscas un bar clandestino romántico como una pista de baile llena de energía, estos destinos mejor valorados ofrecen la mejor experiencia de la vida nocturna del desierto.
| Nombre | Ubicación | Mejor característica | Dato curioso | Bebida popular |
|---|---|---|---|---|
| Restaurante y salón Melvyn's | Ingleside Inn (South Palm Springs) | Auténtico glamour del viejo Hollywood y música de piano en vivo. | Era uno de los lugares favoritos de Frank Sinatra, que tenía su propia mesa reservada. | Martini clásico |
| Tiki contrabandista | North Palm Canyon Drive | Coctelería tiki de alta gama en un ambiente íntimo y histórico. | Ocupa el mismo espacio que el Don the Beachcomber original de 1953. | Ídolo falso |
| De Seymour | Dentro del restaurante Mr. Lyons Steakhouse | Un bar clandestino oculto, con decoración en madera oscura y ambiente de biblioteca privada. | El bar lleva el nombre del padre del propietario y cuenta con una entrada secreta. | Old Fashioned de Seymour |
| Armazón y cordel | Distrito de diseño de Uptown | Una carta que recorre la historia de los cócteles a través de diferentes épocas. | El diseño de interiores se centra en la arquitectura "brutalista" con hormigón visto. | Un cambio radical |
| Bar alto en The Rowan | Azotea del Kimpton Rowan | La piscina y el bar en la azotea más altos, con vistas panorámicas de 360 grados a la montaña. | Es el único lugar de la ciudad desde donde se puede ver la estatua de Marilyn Monroe desde arriba. | Atardecer en el desierto |
Los mejores bares de Palm Springs que sirven bebidas deliciosas
Cuando busques los mejores restaurantes de Palm Springs o las cosas más emocionantes que hacer en Palm Springs , descubrirás rápidamente que la escena social local gira en torno a una bebida bien preparada. Y si te hospedas en el resort The Oasis , estarás perfectamente ubicado en el corazón de esta vibrante ciudad desértica.
Desde bares clandestinos ocultos tras cortinas de terciopelo hasta terrazas soleadas en azoteas con vistas panorámicas a la montaña, la oferta de bares de la ciudad es tan diversa como el propio paisaje desértico.
Siéntate en un taburete y prepárate para disfrutar de un trago. Aquí tienes los 20 mejores bares de Palm Springs que sirven cócteles clásicos y ofrecen un ambiente desértico.
1. Melvyn’s Restaurant & Lounge
Si estas paredes pudieran hablar, contarían historias del Rat Pack, Elizabeth Taylor y Marilyn Monroe. Melvyn's ofrece la experiencia por excelencia del "Viejo Palm Springs". Ubicado en el Ingleside Inn, este lugar histórico conserva todo el glamour de los años 70. Prepárese para camareros con chaquetas blancas, música de piano en vivo y un ambiente que exige un atuendo elegante.
Por qué es especial: Es uno de los pocos lugares que quedan donde puedes experimentar el auténtico estilo de vida de la Edad de Oro de Hollywood.
La bebida que debes pedir: El Martini Clásico. Se sirve helado, removido y acompañado de un sidecar con hielo.
DÓNDE: Ingleside Estate, 200 W Ramon Rd, Palm Springs, CA 92264
2. Bootlegger Tiki
Ubicado en el mismo edificio que alguna vez albergó el local original de Don the Beachcomber, Bootlegger Tiki rinde homenaje a la arraigada fascinación de la ciudad por la cultura pop polinesia. Este espacio íntimo y con iluminación tenue está decorado con tallas tiki, lámparas con forma de pez globo y cabinas rojas.
Por qué es especial: Equilibra la diversión kitsch con la coctelería de alta gama, utilizando zumos frescos y jarabes caseros.
La bebida que debes pedir: El Falso Ídolo. Es una obra maestra compleja, con un marcado sabor a ron, que te transporta directamente al Pacífico Sur.
DÓNDE: 1101 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
3. Seymour’s
Escondido dentro del restaurante Mr. Lyons Steakhouse, Seymour's es un bar clandestino "secreto" que evoca una biblioteca privada para la élite. Con pesadas cortinas, madera oscura y una barra con barandilla de latón, es el lugar perfecto para una conversación tranquila y sofisticada.
Por qué es especial: El bar cuenta con un hermoso patio al aire libre llamado "The Paddock", pero el ambiente interior es donde reside el verdadero misterio.
La bebida que debes pedir: El Old Fashioned de Seymour. Utilizan bourbon de primera calidad y una técnica específica con ralladura de naranja que realza este clásico.
DÓNDE: 233 E Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92264
4. Truss & Twine
Para quienes aprecian la evolución de la coctelería, Truss & Twine es una visita obligada. La carta está organizada por épocas: Edad de Oro, Prohibición, Tiki, Edad Oscura y Originales. El espacio de estilo industrial-chic, con hormigón visto y acero, ofrece un contraste moderno con las recetas históricas.
Por qué es especial: Ofrece una lección de historia líquida literal en un entorno arquitectónico de diseño impresionante.
La bebida que debes probar: El cambio de juego. Es una delicia a base de ginebra que equilibra perfectamente las notas herbales con los cítricos.
DÓNDE: 800 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
5. High Bar at The Rowan
Ubicado en la azotea del hotel Kimpton Rowan Palm Springs, High Bar es el lugar más exclusivo de la ciudad. Ofrece vistas panorámicas de 360 grados de las montañas de San Jacinto y el valle, y es el mejor sitio para contemplar cómo el cielo del desierto se tiñe de tonos rosados y morados.
Por qué es especial: Es el bar en la azotea más alto de la ciudad, con piscina y elegantes cabañas.
La bebida que debes pedir: El Atardecer del Desierto. Un cóctel vibrante a base de tequila que combina con los colores del horizonte.
DÓNDE: 100 W Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA 92262
6. Paul Bar/Food
Paul Bar, un lugar predilecto de los lugareños que se siente como una joya escondida, es un espacio meticulosamente diseñado que parece un clásico bistró neoyorquino trasladado al desierto californiano. El servicio es profesional, la iluminación crea un ambiente íntimo y las bebidas son impecables.
Por qué es especial: Es un "bar de camareros" donde la maestría en el vertido es la principal atracción.
La bebida que debes pedir: El Sidecar. Perfectamente escarchado con azúcar y equilibrado con coñac de alta calidad.
DÓNDE: 3700 E Vista Chino, Palm Springs, CA 92262
7. The Purple Room
Como uno de los lugares de reunión originales del "Rat Pack", The Purple Room es un club nocturno de primera categoría donde puedes disfrutar de una actuación de jazz en vivo o un espectáculo de transformistas mientras saboreas una copa. Es vibrante, morado y lleno de energía.
Por qué es especial: Captura el espíritu de "cena y espectáculo" de Palm Springs en la década de 1960 mejor que ningún otro lugar.
La bebida que debes pedir: El Manhattan. Robusto, sofisticado y servido con una cereza de primera calidad.
DÓNDE: 1900 E Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92264
8. Bar Cecil
Este restaurante y bar, que lleva el nombre de Cecil Beaton, es una oda al estilo de vida del "Bon Vivant". La decoración es un sueño maximalista y su carta de cócteles es una de las más prestigiosas del Valle de Coachella.
Por qué es especial: Consigue ser increíblemente moderno sin dejar de ser cálido y acogedor.
La bebida que debes pedir: El Martini Beaton. Viene acompañado de caviar: el máximo lujo en el desierto.
DÓNDE: 1555 S Palm Canyon Dr UNIT H-104, Palm Springs, CA 92264
9. Del Rey
Ubicado dentro del hotel Villa Royale, Del Rey es un bar de cócteles de inspiración española con un ambiente íntimo y romántico. Con paredes revestidas de roble y una acogedora chimenea, es el lugar ideal para una cita romántica.
Por qué es especial: El menú de aperitivos de inspiración mediterránea complementa a la perfección la atrevida carta de cócteles.
La bebida que debes pedir: El gin-tonic español. Servido en una copa grande con botánicos frescos y tónica premium.
DÓNDE: 1620 S Indian Trail, Palm Springs, CA 92264
10. The Amigo Room
Ubicado en el Ace Hotel & Swim Club, The Amigo Room es un salón oscuro y cavernoso que ofrece sesiones de DJ variadas, noches de bingo y música en vivo. Su ambiente moderno atrae a un público joven y creativo.
Por qué es especial: Es el epicentro de la vida nocturna alternativa de la ciudad.
La bebida que debes pedir: La Michelada. Es picante, sabrosa y el antídoto perfecto para el calor del desierto.
DÓNDE: 701 E Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92264
ARTÍCULOS RELACIONADOS:
7 casas famosas que no te puedes perder en Palm Springs
Las 12 mejores actividades al aire libre para hacer en Palm Springs durante todo el año.
11. Bar Issi
Ubicado en el Thompson Palm Springs, Bar Issi aporta un toque de estilo italiano al desierto. Su espacio interior-exterior es luminoso y elegante, y se centra en la cultura del aperitivo.
Por qué es especial: Es uno de los mejores lugares para observar a la gente a lo largo de North Palm Canyon Drive.
La bebida que debes pedir: El Negroni Sbagliato. Una refrescante variación del clásico, sustituyendo la ginebra por vino espumoso.
DÓNDE: 414 N Palm Canyon Dr Suite F, Palm Springs, CA 92262
12. Blackbook
Ubicado en el corazón del distrito de vida nocturna de Arenas Road, Blackbook es un bar elegante y moderno que demuestra que no necesitas un esmoquin para disfrutar de un cóctel de primera clase. Conocido por su comida galardonada y su ambiente acogedor, este lugar es uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los visitantes que buscan un ambiente vibrante sin pretensiones.
Por qué es especial: Cuenta con una de las colecciones de whisky más impresionantes del desierto y ha sido reconocido a nivel nacional por su ambiente acogedor y centrado en la comunidad.
La bebida que debes pedir: El Blackbook Old Fashioned. Es un cóctel perfectamente equilibrado y contundente que constituye la pieza central de su extensa carta de licores.
DÓNDE: 315 E Arenas Rd, Palm Springs, CA 92262
13. Evening Citizen
Ubicado en el histórico edificio del periódico Palm Springs Desert Sun de la década de 1920, Evening Citizen es un elegante y moderno salón que rinde homenaje a sus raíces periodísticas. El ambiente es sofisticado, pero nunca recargado.
Por qué es especial: La arquitectura es una hermosa combinación de conservación histórica y lujo moderno.
La bebida que debes pedir: El Paper Plane. Un clásico moderno hecho con bourbon, Amaro Nonino, Aperol y limón.
DÓNDE: 220 E Arenas Rd, Palm Springs, CA 92262
14. Tailor Shop
Se trata de un bar de cócteles de alta gama donde la prioridad es personalizar la experiencia para cada cliente. El interior es oscuro, lujoso e íntimo, con texturas de terciopelo y detalles dorados.
Por qué es especial: Se especializan en creaciones a medida basadas en tus preferencias de sabor específicas.
La bebida que debes pedir: Deja que el camarero elija! Dile cuál es tu licor favorito y observa cómo trabaja.
DÓNDE: 140 W Vía Lola Unidad A, Palm Springs, CA 92262
15. The Reef
Ubicado en el Hotel Caliente Tropics, The Reef es un bar tiki relajado que no se toma demasiado en serio. Está justo al lado de la piscina, lo que lo convierte en un lugar ideal para una escapada tropical a media tarde.
Por qué es especial: Ofrece un ambiente clásico "aloha" que se siente auténtico de la época de los moteles de los años 50.
La bebida que debes pedir: El Mai Tai. Siguen la receta tradicional de 1944, que lleva mucho ron y poco zumo.
DÓNDE: Caliente Tropics Resort, 411 E Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92264
16. V Wine Lounge & Martini Bar
Ubicado en la histórica Kaptur Plaza, V Wine Lounge & Martini Bar es el sueño de cualquier amante del estilo de mediados de siglo. El espacio rebosa de originalidad y alegría, con colores vibrantes y texturas exquisitas que rinden homenaje a la historia arquitectónica de Palm Springs. Si bien su carta de vinos es excepcional, su programa de martinis es lo que realmente lo consagra como un referente.
Por qué es especial: Combina a la perfección la sofisticación de un bar de vinos boutique con la diversión enérgica de un salón retro, que a menudo ofrece jazz en vivo o eventos temáticos como bingo disco.
La bebida que debes pedir: El Martini V-Classic. Es excepcionalmente limpio, se sirve con aceitunas rellenas de queso azul de primera calidad o una rodaja de limón, y encarna el espíritu de "Old Palm Springs" en cada sorbo.
DÓNDE: 600 E Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA 92262
17. 2262 Rooftop Bar & Grill
Ubicado en pleno centro de la ciudad, 262 Rooftop ofrece un ambiente vibrante con DJs en vivo y magníficas vistas de la estatua de Marilyn Monroe. Es el lugar perfecto para empezar una noche de fiesta.
Por qué es especial: Cierra la brecha entre un bar informal y un salón de alta gama.
La bebida que debes pedir: El chupito de dulce mexicano o una Paloma. Ambos son perfectos para un patio soleado.
DÓNDE: 262 S Palm Canyon Dr #200, Palm Springs, CA 92262
18. Workshop Kitchen + Bar
Aunque es conocido principalmente como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, el bar de Workshop es un lugar que merece la pena visitar por sí mismo. Su arquitectura brutalista y su larga barra comunal crean un ambiente impactante.
Por qué es especial: Utilizan ingredientes de temporada de granjas locales para crear bebidas innovadoras.
La bebida que debes pedir: El Vesper. Es un homenaje potente y elegante a los clásicos.
DÓNDE: 800 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
19. Alana
Especializado en tequila y mezcal orgánicos y sin aditivos, Alana es un lugar luminoso y acogedor para los amantes del agave. El bar cuenta con películas mexicanas clásicas de fondo, lo que contribuye a la inmersión cultural.
Por qué es especial: Es el lugar principal para catas educativas de agave en Palm Springs.
La bebida que debes pedir: El Negroni de Mezcal. El ahumado del mezcal añade una hermosa profundidad al amargo Campari.
DÓNDE: 370 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
20. Toucans Tiki Lounge
Ninguna lista de bares de Palm Springs está completa sin Toucans. Si bien técnicamente es un bar tiki, también es un destino LGBTQ+ de fama mundial conocido por sus legendarios espectáculos de drag y su vibrante pista de baile.
Por qué es especial: Ha sido un pilar de la comunidad de Palm Springs durante décadas.
La bebida que debes pedir: El Tiki Punch. Es fuerte, dulce y está diseñado para que sigas bailando.
DÓNDE: 2100 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
Tips útiles para tu recorrido por los bares de Palm Springs
-
Hidrátate con frecuencia: El calor del desierto no es ninguna broma. Por cada cóctel, bebe al menos 8 onzas de agua.
-
Haga reservaciones: Muchos de los bares de cócteles más pequeños, como Bar Cecil o Seymour's, se llenan rápidamente. Siempre verifique la disponibilidad en línea.
-
Usa servicios de transporte compartido: Palm Springs es una ciudad compacta, pero el sol del desierto y los martinis fuertes hacen que conducir sea una mala idea. Uber y Lyft están fácilmente disponibles.
-
Respeta el código de vestimenta: Si bien Palm Springs generalmente tiene un estilo "casual de resort", lugares como Melvyn's o Tailor Shop son excelentes excusas para vestirse con atuendos de inspiración vintage.
Qué bares Palm Springs estás listo para probar?
Ya sea que esté explorando casas famosas en Palm Springs como la Kaufmann Desert House o buscando actividades al aire libre para hacer en Palm Springs como hacer senderismo en Indian Canyons, no hay mejor manera de terminar el día que con un cóctel clásico.
Si buscas ideas para una despedida de soltera en Palm Springs , considera un recorrido por la arquitectura moderna de mediados de siglo seguido de un brindis al atardecer en uno de estos bares emblemáticos. El desierto te llama, es hora de responder con una bebida en la mano.
Para obtener guías para explorar Palm Springs, lea más en nuestro Blog de viajes de Westgate Resorts .
ARTÍCULO RELACIONADO: Los 22 MEJORES restaurantes de Palm Springs a los que acuden los turistas
En Westgate Resorts , al registrarte, ¡hay mucho por descubrir! ¡Tus vacaciones te esperan! Empieza a planificar tus próximas vacaciones hoy mismo o habla con un asesor de vacaciones al 888-852-2959 o al 407-355-2690 .
Westgate Resorts no tiene ninguna relación con las atracciones mencionadas en este artículo. La información sobre los lugares y servicios indicados es válida a la fecha de publicación. Para obtener la información más actualizada, llame o visite el sitio web correspondiente.
When You Check-in, There's a Lot to Check Out
Sign up for our newsletter and check-in to great offers, secret stuff, and special events.